Wyjątkowe smaki, regionalne receptury i kulinarna rywalizacja na wysokim poziomie – tak wyglądał konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego, który odbył się w Łagowie. O tytuł walczyło 20 podmiotów reprezentujących koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia oraz osoby indywidualne.
Największe uznanie jury zdobyła potrawa przygotowana przez Stowarzyszenie Aktywne Kobiety Gnieździsk z gminy Łopuszno. „Czarny koń w chrupiącej zbroi” to kulki z kaszanki obtoczone w panierce panko i usmażone na złoty kolor, które zachwyciły komisję zarówno smakiem, jak i sposobem podania.
Drugie miejsce zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich „Szwedzkie Babeczki” z Napękowa gm. Bieliny za vol-au-vent z serkiem Almette i wędzonym łososiem.
Na trzecim miejscu uplasowało się Koło Gospodyń Wiejskich „Brzezinianki” gm. Masłów, którego zawijaniec swojski z sosem borowikowym również spotkał się z bardzo dobrym przyjęciem jury.
Komisja konkursowa oceniała nie tylko walory smakowe, ale również estetykę podania, pomysłowość oraz nawiązanie do lokalnych tradycji kulinarnych. Potrawy oceniała komisja w składzie: przewodniczący Mirosław Ciołak – szef kuchni Hotelu Grand, Andżelika Gogół – nauczycielka przedmiotów zawodowych na kierunku gastronomia w Powiatowym Zespole Szkół w Łopusznie oraz członkowie Zarządu Powiatu: Mariusz Ściana i Mirosław Gębski.
Każdy podmiot otrzymał pamiątkowe wyróżnienie oraz nagrodę rzeczową, co było wyrazem uznania za zaangażowanie i promocję regionalnego dziedzictwa kulinarnego.
Kulinarnej rywalizacji towarzyszył XIX Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych, podczas którego na scenie zaprezentowało się sześć zespołów. Publiczność mogła posłuchać występów kapel „Adaśki”, Zespołu Pieśni i Tańca ze Strawczynka, „Rykoszyn”, „Leśnianie”, „Podlesie” oraz „Typowy Janus”, które stworzyły wyjątkową oprawę muzyczną całego wydarzenia.
Konkurs w Łagowie po raz kolejny pokazał, że tradycyjna kuchnia Powiatu Kieleckiego nieustannie inspiruje i zachwyca, a lokalne organizacje z pasją pielęgnują smaki przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Fotorelacja z wydarzenia dostępna również na stronie Starostwa Powiatowego w Kielcach: https://www.powiat.kielce.pl/starostwo/aktualnosci/Czarny-rycerz-w-chrupiacej-zbroi-najlepszy-w-powiecie-kieleckim/idn:15246
